双螺杆膨化组织蛋白设备素肉设备

更新时间：2024-07-22

简要描述：

双螺杆膨化组织蛋白素肉设备供应商机采用较好的双螺杆挤压技术，结合公司多年来膨化技术研究的经验，为适应食品及相关行业的需求而设计制造的新型膨化食品设备。系列双螺杆机由供料系统，挤压系统，旋切系统，加热系统，传动系统，控制系统组成。

　　双螺杆膨化组织蛋白素肉设备介绍

　　植物组织蛋白食品生产线是我公司根据国内外市场的需求，根据多年的挤压膨化技术，向市场推出的一种生产高蛋白、高纤维的膨化设备。物料给螺杆的推进，在机筒内高温、高压、高捏合使其蛋白组织化，生产出的产品肉质感强，纤维状态好韧性高，深受生产厂家青睐。这种挤出机加工低温豆制品和花生制品有肉的味道，产品能添加到火腿，香肠，罐头食品以及多种即食食品来增加食品的咀嚼感。

组织蛋白生产线技术参数

　　素肉加工设备

型号	MT65-Ⅰ 双螺杆生产线	MT85-Ⅱ 双螺杆生产线
装机容量	85kw	120kw
实耗功率	65kw	80kw
生产能力	150-200kg/h	300-400kg/h
外形尺寸	15×1.2×1.8m	18×1.2×1.8

　　双螺杆膨化拉丝蛋白组织蛋白设备

　　挤出工艺部分必须很长，DIL设计的特制冷却模具直接连接在挤出机上。将蛋白原料喂料到挤出机的入口，然后直接注入水。在双螺杆挤出机内部，会将物料充分混合，然后在高机械喂料输入下将蛋白质水合、捏合、塑化和变性。塑化物质可以达到180度的高温。产品被挤出机挤出进入冷却模具中，在那里进行冷却并压制成薄薄的流质物。在这里变成固体状，通过将薄的流质物冻成肉状结构来建造纤维。素肉通常以胶状或带状形态离开模具。然后将生成的带状物料输送到下一步工艺进行进一步处理。