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高温烤箱玉米片设备生产线早餐谷物

更新时间:2019-03-02

简要描述:

高温烤箱玉米片设备生产线早餐谷物挤压机原料取决于五谷杂粮,生产出的玉米片具有谷物味香浓,口感酥脆老少皆宜,是上班族的理想方便营养食品。玉米片膨化机生产线生产工艺简单、易操作。

高温烤箱玉米片设备生产线早餐谷物高温烤箱玉米片设备生产线早餐谷物

 

多种产量早餐谷物 玉米片生产线

 

玉米片是世界上普遍的早餐谷物食品。用于加工玉米片的原料选用硬质马齿型玉米,因其角质胚乳含量较高,淀粉糊化后透明度高,产品外观好。食用时,用沸水调制成玉米片冲剂。若将玉米片放进调好的汤内,可做成玉米片汤。目前我国生产的玉米片,有淡玉米片、甜玉米片和咸玉米片。淡玉米片呈棕黄色;甜玉米片呈黄褐色,咸玉米片呈黄色 。玉米含有很大的胚,玉米胚芽会影响淀粉糊化和玉米片的形态,给加工操作过程带来不便,所以生产玉米片多采用脱皮去胚后的玉米糁为原料。

 

      济南美腾机械设备有限公司经过生产和实践,玉米片生产线的生产设备不断改进,自动化程度越来越高,流程虽然没有变化,但生产过程却有了巨大的改变。原料由开始时的玉米粒改为了玉米粉,蒸煮的方法改为了采用双螺杆挤压机连续进行,造粒成型也在挤压机上一次完成,通过预干燥后压片成型,使产品更加均匀,口感更好。很高的焙烤温度使产品的风味更加突出。先进的工业化设备和流水线就形成了如下的现代玉米片生产工艺:

 

   玉米粉、糖、盐、其他营养素→混合配料→双螺杆挤压熟化→切割成型→预干燥→压片→高温焙烤→玉米片

 

     工艺描述:

 

      1) 配料:玉米片的配料非常重要,调味料要保证有好的口味,特别是对玉米原料的要求,直接关系到能否做出高质量玉米片产品,还有就是各种营养素的比例、含量。

 

      2) 挤压熟化成型:玉米片的挤压熟化成型工艺是生产出高质量玉米片的关键。生产玉米片时的工艺玉米必须完全熟化而又不能有任何膨化,只有这样才能做出密实、硬脆、香味突出的玉米片。

 

      3) 切割:将双螺杆挤压机挤压熟化后的物料切割成大小*的粒状物料,物料呈半透明状。

 

      4) 预干燥:切割成型的物料进入干燥机进行预干燥,表面经干燥后形成了一定的张力,不再互相粘连,有利于压片的顺利进行。

 

      5) 压片:压片工艺也是玉米片生产中的关键,对压片机的要求很高,轧辊表面必须有很高的光洁度,轧辊必须恒温。

 

      6) 高温焙烤:玉米片产品是否具有硬脆、密实的组织结构,突出的玉米特有风味,焙烤工艺至关重要,现代工艺中采用高温烤箱直接加热空气到260℃左右,进行焙烤。

 

      7) 经焙烤后的玉米片冷却后即为玉米片产品,也有很多的玉米片进行后工序的处理,涂糖或涂巧克力,大多是根椐市场需求来定。

 

 

 

美腾机械设备售前售后服务内容:

 

☆ 为您提供有关市场、设备、工艺、原辅料、包装等方面的专业咨询。

 

★ 协助您进行设备选型、工艺流程设计、厂房优化布局,如有需要,可上门服务。

 

☆ 可针对您的产品,设计原料变化的补偿方案,并进行现场演示。提供各类基础配方。

 

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            济南美腾机械有限公司是一家专业食品机械的研发、设计、制造、销售、工程、服务为一体的生产厂家。自成立以来,专业从事膨化机械的制造和食品机械的技术开发,一切以客户利益为宗旨造就了本公司在广大客户群体中的良好口碑。公司产品包括双螺杆、单螺杆膨化机、自动连续式油炸锅、夹心米果小食品生产线、宠物食品生产线、三角月牙小鱼沙拉生产线、营养米粉生产线、油炸面食生产线、螺旋贝壳生产线、狗咬胶生产线、早餐谷物玉米片生产线、组织蛋白生产线、再生大米生产设备、小型方便面生产线等。公司凭借行业内资深人才和技术精英的优势,并结合自身“务实、创新、进取、以诚为本”的经营理念,以“认真、主动、严格、高效”的做事风格,向用户提供高品质的产品。公司以雄厚的技术实力,高品质的产品,合理的价位,完善的售后服务,愿真诚与您合作,共创未来。生产线远销:印度、泰国、印尼、东欧、南非、马来西亚、印度尼西亚、巴基斯坦、东南亚、中东等等众多国家和地区,深受客户的好评。
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