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挤压膨化杂粮代餐粉玉米糊生产设备

更新时间:2025-09-02

简要描述:

挤压膨化杂粮代餐粉玉米糊生产设备挤压膨化代餐粉设备加工流程核心分为原料预处理、挤压膨化、干燥冷却、粉碎混合及成品包装五大环节,具体步骤如下:

 挤压膨化代餐粉设备加工流程核心分为原料预处理、挤压膨化、干燥冷却、粉碎混合及成品包装五大环节,具体步骤如下:
 

挤压膨化杂粮代餐粉玉米糊生产设备

  1.  原料预处理:按代餐粉配方(如谷物粉、蛋白粉、膳食纤维粉、维生素矿物质预混料等),将各原料通过配料秤精准称量后,送入混合机充分搅拌,确保成分均匀;若原料含水分过高(>15%),需先经干燥机降至适宜水分(10%-14%),避免后续膨化结块。
    2. 挤压膨化:混合好的原料送入双螺杆挤压膨化机,在高温(120℃-180℃)、高压(2-8MPa)及螺杆剪切作用下,原料淀粉糊化、蛋白质变性,同时内部水分瞬间汽化形成多孔结构,再通过特定模具挤出成颗粒状或条状的膨化半成品,挤出后经切刀切成均匀长度。
    3. 干燥冷却:膨化半成品进入网带干燥机,在60℃-80℃温度下烘干,将水分降至5%-8%(符合代餐粉储存要求);干燥后送入冷却机,通过冷风快速降温至室温,防止半成品因余热结块或变质。
    4. 粉碎混合:冷却后的膨化半成品送入粉碎机,粉碎成80-120目(细度根据代餐粉需求调整)的粉末;若需进一步提升均匀度,可将粉碎后的粉末再次送入混合机,加入少量辅料(如甜味剂、香精)搅拌,确保口感和风味一致。
    5. 成品包装:粉碎混合后的代餐粉通过提升机送入自动包装机,采用充氮包装或真空包装(防止氧化、延长保质期),按规格(如20g/袋、500g/罐)完成分装,最后经金属检测机检测,剔除含杂质的成品,确保质量达标。

  2. 挤压膨化杂粮代餐粉玉米糊生产设备

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